Pour ce voyage d'affaires à Pékin, j'ai choisi le Desheng Hotel Beijing, situé sur le tronçon central de la troisième rocade nord. L'établissement se trouve à un peu plus de 200 mètres de la station de métro Madian Bridge ; le trajet se fait aisément à pied, même avec des bagages, ce qui est extrêmement pratique pour les voyageurs d'affaires pressés. Un arrêt de bus situé juste devant l'entrée dessert toute la ville ; que vous souhaitiez assister à un spectacle au « Nid d'oiseau » ou flâner dans les *hutongs* historiques de Shichahai, il ne faut que dix minutes en taxi pour s'y rendre. Des sites tels que l'Université normale de Pékin et le parc Madian sont également à proximité, ce qui en fait un point de chute idéal tant pour les obligations professionnelles que pour de courtes excursions.
Dès l'entrée, le parfum subtil du hall vous met immédiatement à l'aise. L'enregistrement a été rapide et l'accueil chaleureux ; apprenant que j'étais en voyage d'affaires, le personnel a spontanément surclassé ma chambre et m'a informé que le parking disposait d'un service de voiturier, m'évitant ainsi tout souci pour trouver une place si je venais en voiture. J'ai séjourné dans une chambre « Oxygen-Pure Sleep » avec grand lit ; j'ai tout de suite été frappé par la propreté et la luminosité des lieux, sans aucune trace de ces odeurs de renfermé souvent présentes dans les hôtels plus anciens. La chambre offrait des attentions bien pensées : outre les équipements classiques (Wi-Fi haut débit, climatisation centrale, minibar), elle disposait d'un système de purification de l'air, et la télévision permettait la diffusion sans fil depuis un appareil mobile tout en incluant des abonnements à des services de streaming. S'installer confortablement dans le canapé pour enchaîner quelques épisodes après une journée bien remplie était le moyen idéal d'évacuer la fatigue. La plus belle surprise fut la salle de bains équipée d'une double vasque : fini la lutte pour l'espace avec un collègue lors de la course matinale. Les produits de toilette étaient fournis en abondance, et l'hôtel mettait même à disposition de la lessive, m'évitant ainsi d'en emporter dans mes bagages.
Côté restauration, le restaurant « Desheng Roast Duck » de l'hôtel fut une excellente découverte. Le menu pour trois personnes (au prix de 198 RMB), proposé au deuxième étage, offre un rapport qualité-prix remarquable. Le canard laqué — préparé à partir de canards de race « Jinxing » de qualité supérieure et rôti au bois fruitier — se distingue par sa peau croustillante et sa chair tendre ; accompagné de fines crêpes et d'une sauce aux haricots sucrée, chaque bouchée révèle les saveurs authentiques du vieux Pékin. Le petit-déjeuner ne se limite pas à l'hôtel lui-même ; un bon vous permet de vous rendre au Huguosi Snack Shop, situé au rez-de-chaussée. Des spécialités telles que le *tangyoubing* (beignet frit enrobé de sucre), le *douzhi* (lait de haricots mungo fermentés) accompagné de *jiaoquan* (anneaux frits croustillants) et le *guotazi* (galette d'œuf poêlée) vous permettent de goûter à l'essence même d'un matin dans le vieux Pékin. Avec un McDonald's et une boulangerie Tous Les Jours juste à côté, l'emplacement est extrêmement pratique pour les voyageurs d'affaires ; même en cas de départ précipité pour un vol matinal, il est facile de prendre un repas rapide à emporter.
Après y avoir séjourné quelques nuits, ce qui m'a le plus frappé, c'est que cet établissement de longue date — ouvert depuis des décennies — ne s'est pas reposé sur ses lauriers. Depuis sa rénovation en 2019, il allie avec succès une hospitalité attentionnée « à l'ancienne » et tout le confort moderne requis pour les voyages d'affaires. Le personnel d'entretien me saluait toujours chaleureusement lorsque je les croisais et me proposait même de l'aide lorsqu'ils me voyaient porter des documents ; le personnel de la réception m'a même offert un petit cadeau de départ lors de mon check-out. L'insonorisation des chambres donnant sur l'arrière du bâtiment était excellente ; après avoir terminé mon travail tard le soir, je n'entendais pratiquement pas la circulation de la troisième rocade, ce qui garantissait une nuit de sommeil paisible et sans interruption.
Comparé aux hôtels de chaîne souvent trop chers du quartier, Desheng Hotel Beijing propose des tarifs raisonnables tout en excellant en matière de commodité, de service attentionné et d'accès facile à la restauration. Que vous visitiez Pékin pour affaires ou que vous cherchiez un pied-à-terre central pour faire du tourisme, cet hôtel est une valeur sûre ; ce sera sans aucun doute mon premier choix pour mon prochain séjour dans la ville.Afficher plus